De la gourmandise dans vos assiettes
Je ne sais pas vous, mais mes enfants veulent souvent un gâteau au chocolat et il faut que “ca coule” au milieu. J’ai découvert la recette du cakounet au chocolat de Philippe Conticini et la recette a tout de suite été adoptée : ça coule au milieu, c’est rapide et […]
Ca y est ! J’ai enfin fait un flan qui ressemble à un flan ! Moquez-vous mais je n’avais jamais réussi à avoir la petite pellicule marron uniforme sur le dessus et une crème jaune. Maintenant c’est fait alors je partage vite cette recette.
Voilà un gâteau parfait pour le goûter : facile et rapide ! C’est une reprise légèrement modifiée du gatochoko du blog “C’est ma fournée” dont je vous ai déjà vanté les mérites. Le concept : un gâteau au chocolat recouvert d’un glaçage type rocher suchard… J’adore ce glaçage : facile […]
Parce que je me retrouve souvent avec des blancs “en rab” quand je pâtisse, et dans la logique 0% gaspi (et 100% gourmandise !), j’alterne entre recettes de financiers et de meringues pour les écouler.Je propose ici une version nature et vous mettrai des liens vers d’autres versions au fur […]
A chaque jour son goûter… C’est qu’ils deviennent exigeants mes petits ! Cela faisait un moment que les Tigrés de Cyril Lignac me faisaient de l’oeil j’ai donc décidé de les tester hier. En gros, il s’agit d’un financier aux pépites de chocolat, avec petite ganache de chocolat.Je n’avais pas […]
Ca y est ! J’ai trouvé LA recette de cookies qui met tout le monde d’accord à la maison. Je me suis inspirée des “cookies comme à New York” de Camille qui a gagné la saison 8 du meilleur pâtissier. De mon côté je préfère les “petits” cookies alors cette […]
Pourquoi zèbre? Parce qu’il a des rayures noires et blanches et que mon fils l’a surnommé comme ça (passer 2 ans en Afrique du Sud laisse des traces…). En fait il s’agit d’un gâteau chiffon marbré. Pour les gâteaux chiffon il faut un moule spécial qui permet au gâteau de […]
J’adore les bananes mais uniquement bien vertes et à la limite un peu mûres (je sais je suis bizarre). Alors quand elles commencent à devenir un peu noires, je ne vous raconte pas la panique…Et comme je sais que personne ne va les manger, je les fais donc disparaître de […]
Pourquoi millionnaire? A mon avis, c’est certainement parce qu’en une bouchée, vous mangez 1 million de calories… Oui mais, existe-il des gourmandises sans calories? Je ne pense pas… Et ce gâteau est vraiment une tuerie. Mais comme il est TRES gourmand, on le coupe en petits carrés pour le déguster […]
L’indispensable pour une bonne crêpe party! Mon aînée m’en réclame à chaque fois. Et si par miracle le pot n’est pas fini, ce caramel est super pour réaliser les Krumchy de Christophe Michalak.